☆LOVE&SMILE☆

今日は、東部ガスさんのお料理教室に行って来ました♪

『家計にやさしく体に良いかんたん料理』
をテーマに、ゴジてれChu！でもおなじみの三瓶ミヤ子先生に教えていただきました！


教えていただいたのは
・さつまいも飯
・ポテトオムレツ
・車麸の豆乳汁

それから先生のお宅のたくあんを使って、たくあんの胡麻和え！

ホントに家にある材料で、簡単に作れるヘルシーなお料理でためになりました！

さつまいも飯は、サイコロ状に切ったさつまいもを素揚げし、塩をまぶしたものを炊いたご飯に混ぜるだけ！

ご飯を炊く時、昆布も一緒に入れたので、それも小さく切ってご飯に混ぜました。

香ばしくておいしかったです！

ポテトオムレツは、すりおろした人参も入ってるので、人参嫌いなお子さんも食べられそうです(^^)

車麸の豆乳汁は、具は車麸とブロッコリ−。

ここでも昆布だしを使いました。

そして、ここでだしを取った昆布は、千切りしてたくあんの千切りと白胡麻、黒胡麻のすり胡麻と和えて食べました！

たくあんも、いろんな食べ方があってビックリw(ﾟoﾟ)w

やはりどのお料理の先生もおっしゃるように、特に調味料はいいものを使った方が体にいいとの事！

素材がよければ薄い味付けでも素材から旨味がでるから、十分との事！

食べものは体を作るのに非常に大事なので、これからも無理せず出来る事から、体にいい料理を作って行きたいですp(^^)q