2010年02月20日

干し柿パウンドケーキ♪

今日は実家に来ています(^_^)

父の退院後も、私一人で昼間にちょこっと様子を見に来ていたのですが、娘は久しぶりの船引(^_^)

干し柿パウンドケーキ♪
干し柿パウンドケーキ♪
お土産に、mikttymamaさんレシピで、冷凍しておいた実家からもらった干し柿を使って、干し柿パウンドケーキを作りました！

細かく切った干し柿を、３日間ラム酒に漬けたものを混ぜ込んで焼いたので、ラムの香りもよく、味もおいしかったです♪

娘も洋酒入りお菓子等が好きなので（アルコール全般の香りが好きだそうです（笑））、おいしい(o^〜^o)と食べてくれました♪

両親もおいしいと食べてくれたので、よかったです♪



Posted by みきりん at 15:16│Comments(10)
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この記事へのコメント
干し柿パウンドケーキ、美味しそうですね♪　（*^_^*）
先日、実家から干し柿を沢山もらったのですが、食べきれないので冷凍庫で眠っています・・・ｗ
パウンドケーキ、オーブンが直ったら試してみたいです♪
Posted by めぐハムめぐハム at 2010年02月20日 15:54
干し柿って洋菓子に合うんですよね、意外と。

ラム酒につけておいたらなお美味しそうです～♪
Posted by ふぉるな at 2010年02月20日 16:00
お～、漬け込んだ干し柿のまま食べたいです(*^。^*)
ご両親さま、体調はいかがですか？^^
可愛い、娘さんとお孫さんの顔を見られれば
元気になっちゃいますねp(^-^)q
Posted by 海坊主海坊主 at 2010年02月20日 23:28
娘さん　洋酒入りのお菓子が好きとは・・・
将来が楽しみですね！

ラム酒に３日間漬けておいたら香りもいいのでしょうね
みきりんさんお手製のバウンドケーキで
お父様もきっと元気になられることでしょう。。(*^_^*)
Posted by ちっち at 2010年02月20日 23:57
干し柿と洋菓子・・なるほど。
いいいかもしれませんね～。
Posted by ふたりしずかふたりしずか at 2010年02月21日 10:10
めぐハムさま
私も、冷凍保存してチビチビ食べているんですが、たまにはちょっと手間をかけてパウンドケーキもおいしかったですよ(^_^)

ぜひ、オーブンが復活したらお試し下さい(^_-)-☆
Posted by みきりん at 2010年02月21日 17:29
ふぉるなさま
ホント、干し柿って洋菓子に合うんですね！

初めて作りましたが、おいしかったですo(^-^)o

まだまだ、知らない組み合わせがたくさんあるんだろうなぁ(^_^)
Posted by みきりん at 2010年02月21日 17:32
海坊主さま
両親の体調は、まあまあといったところのようです。

歳を重ねると、体もあちこちガタが出て来るようですから、なかなか万全な体調とはいかないようですねf^_^;

いつも温かいコメントをありがとうございます♪
Posted by みきりん at 2010年02月21日 17:36
ちっちさま
かなりラムがきいたパウンドケーキでしたが、娘は平然と食べていました！

将来、どんな飲ん兵衛になるのでしょうf^_^;

父もかなり薬は飲んでいますが、日常生活を支障なく送っているようです(＃^.^＃)
Posted by みきりん at 2010年02月21日 17:41
ふたりしずかさま
私も初めての組み合わせでしたが、おいしかったですo(^-^)o

なんでも作られるふたりしずかさんですから、ぜひお試し下さい(^_^)
Posted by みきりん at 2010年02月21日 17:43
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