2010年09月02日
初・秋刀魚♪
昨日は生秋刀魚１尾98円だったので、３尾買って２尾はお刺身、１尾は塩焼きにしました(^^)
クック〇ッドを見てみたら、ちょっと一工夫したお刺身がのっていたので、さっそく挑戦！
お刺身にした秋刀魚の上に、ネギのみじん切りをたっぷり乗せて、一味唐辛子をふりかけ、醤油をかけて出来上がり！
娘にも好評でした！
焼き秋刀魚は、娘と半分こ(^^)
その他、
・煮物（大根、人参、こんにゃく、さつま揚げ）
・冷や奴（だしを乗せて）
・きゅうり（味噌をつけて）
・みょうがの甘酢漬け
・トマト
久しぶりの日本酒、いつもはグラス１杯で終わりにするのですが、今シーズン初の秋刀魚がおいしくて、２杯飲んじゃいました(^^ゞ
今日は娘の水泳記録会でした。
特別早いわけではありませんが、最後まで一生懸命泳ぎ切りました♪
娘の出番は25m自由形だけだったのですが、暑い中３時間、お友達の応援などをして疲れたようです。
今日はスイミングの日なので、疲れたと言いつつ、また今スイミングで頑張って泳いでいます。
今夜は、ぐっすり眠れることでしょう(ρд-)zZZ
クック〇ッドを見てみたら、ちょっと一工夫したお刺身がのっていたので、さっそく挑戦！
お刺身にした秋刀魚の上に、ネギのみじん切りをたっぷり乗せて、一味唐辛子をふりかけ、醤油をかけて出来上がり！
娘にも好評でした！
焼き秋刀魚は、娘と半分こ(^^)
その他、
・煮物（大根、人参、こんにゃく、さつま揚げ）
・冷や奴（だしを乗せて）
・きゅうり（味噌をつけて）
・みょうがの甘酢漬け
・トマト
久しぶりの日本酒、いつもはグラス１杯で終わりにするのですが、今シーズン初の秋刀魚がおいしくて、２杯飲んじゃいました(^^ゞ
今日は娘の水泳記録会でした。
特別早いわけではありませんが、最後まで一生懸命泳ぎ切りました♪
娘の出番は25m自由形だけだったのですが、暑い中３時間、お友達の応援などをして疲れたようです。
今日はスイミングの日なので、疲れたと言いつつ、また今スイミングで頑張って泳いでいます。
今夜は、ぐっすり眠れることでしょう(ρд-)zZZ
Posted by みきりん at 17:45│Comments(8)
この記事へのコメント
初秋刀魚、美味しかったでしょうね(^｡^)
秋刀魚のタタキに似てますね(^-^)
お嬢さんは１日泳いで大変なスタミナですね(^0^)
海坊主なら音を上げちゃいます(^_^;)
きっとお腹ペコペコで帰宅するんだろうなぁ(^｡^)
秋刀魚のタタキに似てますね(^-^)
お嬢さんは１日泳いで大変なスタミナですね(^0^)
海坊主なら音を上げちゃいます(^_^;)
きっとお腹ペコペコで帰宅するんだろうなぁ(^｡^)
Posted by 海坊主 at 2010年09月02日 18:02
海坊主さま
今シーズン初秋刀魚は、やっぱりおいしかったです(^^)v
そうですね、タタキって感じですね♪
間もなくスイミングが終わります。
自宅までわずか10数分の車の中で寝ないように、話し掛けながら帰ろうと思います（笑）
私も、娘くらい動けば、お腹に肉が付く事もないんでしょうがf^_^;
今シーズン初秋刀魚は、やっぱりおいしかったです(^^)v
そうですね、タタキって感じですね♪
間もなくスイミングが終わります。
自宅までわずか10数分の車の中で寝ないように、話し掛けながら帰ろうと思います（笑）
私も、娘くらい動けば、お腹に肉が付く事もないんでしょうがf^_^;
Posted by みきりん at 2010年09月02日 18:10
仕事帰りに歩いていたら、ふと焼き魚の匂いが流れてきました
青魚系の匂いでしたが、季節的に考えるとサンマだったと思います＾＾
自分もサンマが食べたいと思いつつ、まったく季節感のない食事をして
お酒だけはキリンの秋味を飲みました
サンマの刺身はおいしいけど、手間がかかる割りには
すぐに食べ終わっちゃうんですよね…
写真みたいにネギをたっぷり乗せると、ボリュームも出ておいしそうです＾＾
青魚系の匂いでしたが、季節的に考えるとサンマだったと思います＾＾
自分もサンマが食べたいと思いつつ、まったく季節感のない食事をして
お酒だけはキリンの秋味を飲みました
サンマの刺身はおいしいけど、手間がかかる割りには
すぐに食べ終わっちゃうんですよね…
写真みたいにネギをたっぷり乗せると、ボリュームも出ておいしそうです＾＾
Posted by タオルマン at 2010年09月02日 22:16
ねぎを載せた秋刀魚、美味しそう！
ようやく秋刀魚の美味しい季節到来ですね。
私も実家で初秋刀魚でしたが、
気候は暑くても、食卓は秋になっているんですよね。
ようやく秋刀魚の美味しい季節到来ですね。
私も実家で初秋刀魚でしたが、
気候は暑くても、食卓は秋になっているんですよね。
Posted by ふぉるな at 2010年09月03日 07:26
タオルマンさま
初めは１尾ぶんだけ、お刺身にする予定でしたが、お皿に乗った身を見て寂しかったので２尾にしましたf^_^;
今年は高いと言われているサンマですが、安くなってくれるといいなぁと思っています。
もし、サンマを手に入れた折りには、この食べ方、お試し下さい(^_-)-☆
初めは１尾ぶんだけ、お刺身にする予定でしたが、お皿に乗った身を見て寂しかったので２尾にしましたf^_^;
今年は高いと言われているサンマですが、安くなってくれるといいなぁと思っています。
もし、サンマを手に入れた折りには、この食べ方、お試し下さい(^_-)-☆
Posted by みきりん at 2010年09月03日 07:44
ふぉるなさま
北海道は、おいしいものがたくさんですもんね〜♪
スーパーに並んでいる食材を見ても、秋が近づいているんだなぁと思います(^_^)
でも、昼間はまだまだ暑いですけどね（；´д｀）
北海道は、おいしいものがたくさんですもんね〜♪
スーパーに並んでいる食材を見ても、秋が近づいているんだなぁと思います(^_^)
でも、昼間はまだまだ暑いですけどね（；´д｀）
Posted by みきりん at 2010年09月03日 07:48
秋刀魚うまそう～～～＾＾
今年はまだ安い秋刀魚に出会えてなくて。。
出会ったらこのレシピ真似させていただきます～♪
今年はまだ安い秋刀魚に出会えてなくて。。
出会ったらこのレシピ真似させていただきます～♪
Posted by タケル at 2010年09月03日 15:23
タケルさま
時々90円台で売り出す時がありますよね♪
ぜひ、手に入れたらお試し下さい！
私もまた、安く手に入れたら作ろうと思います(^_^)
時々90円台で売り出す時がありますよね♪
ぜひ、手に入れたらお試し下さい！
私もまた、安く手に入れたら作ろうと思います(^_^)
Posted by みきりん at 2010年09月03日 17:25
