2010年05月26日
イワナのから揚げ♪
昨日の夕飯は、先日実家からもらってきたイワナのから揚げ♪
今年は父の体調がよくないので、まだ山歩きをしていないので、冷凍保存していた最後のイワナだとの事。
そろそろ近場で足慣らしして来ようかなと言っていますが、釣れるかどうかは分からないので、しばらく食べられないだろうから、味わいながら、いただきました(^_^)
今までは、父の趣味のおかげでイワナやヤマメや山菜、海の魚をたくさん食べられていたので、口に入らなくなって、「贅沢だったんだなぁ」と実感しています。
このから揚げも、一度揚げて持たせてくれたので、食べる前にもう一度サッと揚げ、アツアツ、カリカリを手軽に食べる事が出来ました(^_^)
から揚げにすると、頭から尻尾までまるごと食べられるので、おいしくカルシウムも摂取できるんですよね！
娘も、このから揚げは大好きなんです(^_^)
その他
・たけのこの煮物
・サラダ
・豆腐
早速、豆腐にラー油を乗せて食べてみたら、おいしかったです♪
娘も、おいしい(o^〜^o)と食べていました♪
Posted by みきりん at
13:12
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